Cách sấy lạp xưởng

Tìm hiểu Quy trình, Kỹ thuật sấy

Sấy lạp xưởng là công đoạn cuối trong quá trình sản xuất lạp xưởng, đây là một sản phẩm thực phẩm tiện lợi, chỉ cần bảo quản trong tủ lạnh là Bạn có thể nhanh chóng chế biến lại như hấp, rán, nấu mì…để sử dụng ăn liền. Cách sấy lạp xưởng hay cách làm sản phẩm này đều khá dễ dàng, Bạn có thể tham khảo để tự sản xuất và kinh doanh ở quy mô nhỏ.

Lạp xưởng sau khi hấp chín cần được sấy khô phù hợp, nhiệt độ sấy 50~60 độ C

Những điều kiện về công nghệ và mạng internet ngày nay đã giúp cho chúng ta, dù đang làm bất kỳ công việc nhàm chán nào, dù ở bất kỳ nơi đâu thì cũng có thể tham gia bán hàng một cách dễ dàng, chỉ cần Bạn muốn làm và muốn học. Với các kênh bán hàng dễ dàng tạo dựng như facebook, tiktok, youtube và zalo, chỉ cần Bạn có điện thoại hay laptop nhỏ là có thể bắt đầu. Bạn có thể tìm hiểu rất nhiều kiến thức về cách làm lạp xưởng, thịt sấy khô, rau củ sấy khô và rất nhiều sản phẩm khác trên website này hoặc trên internet, có thể tham gia các khóa học online để nâng cao kiến thức bán hàng online…

Bạn có thể sử dụng khay sấy ngang hoặc sấy dạng treo đều phù hợp với lạp xưởng

Cách sấy lạp xưởng và sấy thịt bò khô, gà khô, sấy cá khô cũng đều tương tự nhau, chỉ cần sấy gió nóng đối lưu là phù hợp và hiệu quả, nhiệt độ sấy 40~60oc sẽ đảm bảo cho sản phẩm khô đều nhau, đạt độ khô phù hợp để bảo quản lâu dài. Sấy nóng cũng tạo ra hương vị thơm ngon cho sản phẩm, đặc biệt các sản phẩm thịt khô như lạp xưởng, xúc xích, bò khô miếng, trâu khô…Để sấy các sản phẩm thực phẩm này, Bạn hãy lựa chọn máy sấy đa năng với nguyên lý sấy gió nóng đối lưu tuần hoàn, nhiệt độ của máy 35~95oc, phù hợp sấy rất nhiều sản phẩm thực phẩm, rau củ sấy khô…

Sau khi sấy khô, lạp xưởng cần được đóng túi hút chân không để bảo quản trong tủ lạnh

Để hiểu rõ về những sản phẩm được sấy khô bằng dòng máy sấy nóng này, Bạn hãy tham khảo trong mục công nghệ sấy nhiệt để thấy được những sản phẩm có thể sấy khô hiệu quả bằng phương pháp sấy dân dụng, nhiệt độ sấy 35~100oc cho sấy dân dụng và 35~300oc cho sấy công nghiệp, sấy linh kiện điện tử…

Như vậy với các phân tích cơ bản trên, Độc giả đã hiểu rõ hơn về cách sấy lạp xưởng là dùng máy sấy nào cho hiệu quả, sấy ở nhiệt độ bao nhiêu phù hợp. Khách hàng cần tư vấn sấy nhiều sản phẩm khác nữa, hãy tham khảo tại trang chủ website này hoặc liên hệ trực tiếp qua Hotline, cảm ơn các Bạn đã tham khảo nội dung chia sẻ.